Sárgakrém

Zombor-Tóth Szimonetta receptje

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók

• 750 ml tej
• 100 g cukor
• 100 g keményítő
• 6 db tojássárgája
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• 1 kiskanál vaníliapaszta
• 1 csipet só
• 50 g vaj

Elkészítés

1. A tej és a vaj kivételével a többi hozzávalót csomómentesre keverjük, majd kanalanként hozzáadagoljuk a tejet, míg nem lesz kellően híg.
2. Végül az összes tejet beleöntjük, és sűrű krémmé főzzük.
3. Ha kész a krém belekeverjük a vajat és hagyjuk teljesen kihűlni.