Hirdetés
Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók
- 4 db lazacfilé
- 1,5 dl szójaszósz
- 4 ek. méz
- 1 db citrom
- 3 ek. vaj
Hirdetés
Steakburgonyához
- pár db kisebb bugonya
- 3 db paradicsom
- 1 nagy fej vöröshagyma
- cayenne bors
- só, bors
- olaj
Hirdetés
Lazac elkészítése
- A lazacot ha szükséges lepikkelyezem és eltávolíom a szálkákat.
- A vajat megolvasztom egy serpenyőben és a szójaszószt és mézet hozzáadva sűrű szószt készítek.
- Ezután teszem bele a lazacokat. A citromot félbe vágom, figyelek rá, hogy a lehetséges kipotyogó magokat eltávolítsam és egy kevés levét a lazacokra, valamint a szószra facsarom.
- Miközben sülnek a lazacfilék, folyamatosan locsolgatom őket a serpenyőben lévő szósszal.
- Pár perc után megfordítom őket és a másik oldalukat is átsütöm (a már átsült oldalát is folyamatosan locsolgatom a szósszal).
- A sütési idő függ a vastagságtól, de azért, hogy omlós, puha lazacszeleteket kapjuk elég csak pár percig sütni.
Hirdetés
Steakburgonya lazac elkészítése
- A burgonyákat jól megmosom hidegvízben, majd négy cikkre vágom őket.
- A paradicsomot feldarabolom, a vöröshagymát pedig metéltre vágom és a krumplival együtt egy tepsibe öntöm.
- Meglocsolom olajjal, ízlés szerint fűszerezem cayenne borssal, sóval és borssal, majd 200 fokon légkeveréses sütőben kissé ropogósra sütöm.
Hirdetés
Még nincs hozzászólás! Légy te az első..