Hirdetés
Elkészítési idő: 35 perc
Hozzávalók
- 500 gr cukkini
- só, bors, őrölt szerecsendió ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db tojás
- 1 ek reszelt parmezán
- 3 ek liszt
- olaj a sütéshez
Hirdetés
Mártogatós hozzávalói
- 1 kis dobozos tejföl
- 1 kis dobozos joghurt
- 1 ek citromlé
- 1 ek majonéz
- 1-1 ek aprított petrezselyem, kapor, tárkony, metélőhagyma
Hirdetés
Elkészítés
- Nagy lyukú reszelőn reszeljük le a cukkinit, sózzuk, hagyjuk állni egy kicsit.
- Kinyomkodjuk belőle a nedvességet, ízesítjük őrölt borssal, némi szerecsendióval, hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát és a tojásokat, végül a reszelt parmezánt a liszttel, hagyjuk állni 10 percig.
- Kevés felforrósított olajon, tetszőleges méretű „tallérokat” sütünk a masszából, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldala.
- A mártogatóshoz összekeverjük alapanyagokat.
- Hűtsük be 1 órára, majd a tócsnik mellé tálaljuk lime szeletekkel.
Melegen, hidegen egyaránt finom.
Hirdetés
Még nincs hozzászólás! Légy te az első..