Grízes túrógombóc

Zombor-Tóth Szimonetta receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók

• 400 ml tej
• 5 evőkanál búzadara
• csipet só
• 1 mokkáskanál fahéj
• ízlés szerint porcukor
• 150 g krémes túró
• 1 csomag vaníliás cukor
• fél citrom reszelt héja
• forgatáshoz zsemlemorzsa

Tetejére

• 3 evőkanál tejföl
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

1. A tejet feltesszük főni, mikor forr beleöntjük a grízt amiben előzőleg elkevertük a sót és a vaníliás cukrot. Folyamatos keverés mellett jól besűrűsítjük.
2. Hagyjuk teljesen kihűlni, addig pici olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
3. Mikor kihűlt hozzákeverjük a túrót, fahéjat, ízlés szerint cukrot és a reszelt citromhéjat.
4. Vizes kézzel gombócokat formázunk, meghempergetjük a zsemlemorzsában és édes tejföllel kínáljuk. (Tejfölben elkeverjük a vaníliás cukrot)