Padlizsánkrém

anyamitfoztel receptje

Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók

• 1-2 db sült padlizsán kikapart belseje
• 2-4 gerezd fokhagyma
• 1 kis fej hagyma
• 2 tojássárgája
• Étolaj
• Só, bors

Elkészítés

1. Én a padlizsánkrémnél nem szoktam vacakolni külön a majonézzel…
   Egy tálba beteszem a kikapart, aprított padlizsánt, a tojássárgákat, a lereszelt fokhagymát és a lereszelt hagymát.
2. Gépi habverővel elkezdem kavarni és lassan adagolom hozzá az olajat, a kellemes habos, krémes állagig.
   Sózom, borsozom és kész is!