Egyszerű pizzatészta

Tóth Tamara receptje

Elkészítési idő: 50 perc

Tészta hozzávalói

• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
• 3 dl langyos víz
• 1 kávéskanál cukor
• 1,5 kávéskanál só
• 3 evőkanál olaj

Feltét

• Sűrített paradicsom
• Oregánó
• Ízlés szerint kukorica, gomba, mozzarella, sajt, olívabogyó

Elkészítés

1. Másfél deci langyos vízben elkeverem a cukrot, és belemorzsolom az élesztőt. Félreteszem felfuttatni.
2. A liszthez hozzáadom a sót, a maradék vizet, az olajat, végül a felfutott élesztőt.
3. Összegyúrom sima tésztává, és pár percig nyújtódeszkán dagasztom.
4. Lefedve 1 órát kelesztem.
5. 3 egyenlő részre osztom, és vékonyra kinyújtom. (1 db kb. 30 centi.)
6. Megkenem az oregános paradicsommal, és megpakolom a feltétekkel.
7. Előmelegített sütőben, 210-220 fokon aranybarnára sütöm.