Villám gyors túró rudi szelet

mykitchen.fitt receptje

Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók

• 230 g zabpehelyliszt/darált zabpehely
• 150 g margarin
• 2 ek baracklekvár
• 25 g cukrozatlan kakaópor
• édesítő ízlés szerint
• pici kókusztej

Krém hozzávalói

• 150 g zsírszegény túró
• 4 ek mascarpone
• fél citrom reszelt héja, leve
• édesítő

        + tetejére 1 tábla étcsokoládét olvasztottam

Elkészítés

1. Összekevertem a zabpehelylisztet, kakaóport, édesítőt, majd hozzáadtam az olvasztott margarint, baracklekvárt és pici kókusztejet. Eloszlattam egy kis műanyag edényben.
2. Összekevertem a túrós réteghez való hozzávalókat, majd elegyengettem az alapon.
3. Fagyasztóba tettem, hogy minél hamarabb kész legyen.
4. Felolvasztottam az étcsokit és eloszlattam ezt is, majd ismét fagyóba tettem.