Roppanós tetejű, puha belsejű brownie

Tóth Tamara receptje

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók

• 5 db tojás
• 9 dkg liszt
• 7 dkg kakaópor
• 30 dkg étcsoki
• 20 dkg margarin
• 23 dkg cukor
• 2 teáskanál vanília aroma
• 1 teáskanál sütőpor

Elkészítés

1. Az egész tojásokat a cukorral, a vanília aromával kb 10 percig verem. Akkor lesz jó, mikor a tojás teljesen kifehéredik.
2. A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverem.
3. Ezután a felvert tojáshoz csurgatom a vajas csokit, óvatosan elkeverem. Majd apránként beleszórom a kakaóporos lisztet a masszába.
4. Egy tepsibe egyenletesen elkenem, előmelegített sütőben 180 fokon, 25 percig sütöm.
5. Akkor a tökéletes, mikor a teteje már száraz, de a közepe még enyhén ragad.
6. Megvárom míg kihűljön, ezután vágom fel. Vanília fagylalttal tálalom.