Brokkolis tejszínes csirke

Sebők Csilla receptje

Elkészítési idő: 35 perc

Hozzávalók

• 300 g csirkemell
• 200 g brokkoli
• 2 dl növényi tejszín
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 50 g brokkoli főzővíz
• 2 evőkanál olívaolaj
• só, bors

Elkészítés

1. Megfőzzük a brokkolit, addig a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk.
2. A csirkemelleket olívaolajon megpirítjuk, ha kész kivesszük a serpenyőből és üvegesre dinszteljük a hagymát.
3. Hozzáadjuk a fokhagymát, felöntjük a főzővízzel, fűszerezzük.
4. Ha elfőtt a levéből felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a pirított csirkemelleket, alacsony lángon főzzük tovább míg teljesen megpuhul a hús és besűrűsödik a szósz.
5. Legutoljára a brokkolit adjuk hozzá, felforraljuk és rizzsel vagy tésztával fogyasztjuk