Házi fokhagymás baguette

Horváth-Kuhinkó Vivien receptje

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók

Fokhagymához:

• 1 fej fokhagyma
• 2 ek. kókuszolaj
• 1 kk. pirospaprika
• pici só,pici bors

Vajkrémhez:

• 200g laktózmentes vaj (bármilyen jó nyilván)
• só,bors (ha kellenek még), petrezselyem

Egyéb:

•  1 nagy baguette v. kenyér stb.
• alufólia

Elkészítés

1. A fokhagyma tetejét levágjuk, hogy látszanak a gerezdek.
2. Dupla réteg alufóliára tesszük, fűszerezzük és 50 percig 180 fokon hőlégkeveréssel sütjük.
3. Ezalatt a vajat vegyük ki a hűtőből hogy puhuljon.
4. Miután kész nyomkodjuk ki a fokhagymákat a vajra, tegyük bele a petrezselymet, ha kell még sót, meg borsot.
5. A baguettet vágjuk be 3/4 -ig (ne teljesen az aljáig) srégen egyforma szeletekre, majd egy késsel minden réteg közé kenjünk a vajat, a tetejét is kenőecsettel kenjük meg.
6. 200 fokra hőlégkeveréssel 8-10 percre tegyük sütőbe.
7. Amikor kivettük is kenjük meg vékonyan a fűszervajjal.