Horváth-Kuhinkó Vivien receptje
Hirdetés
Elkészítési idő: 60 perc
Hozzávalók
- 1 csomag light leveles tészta
- 1 tojássárgája és pici n. tej a kenéshez
- sajt a tetejére
- 1 nagyobb fej hagyma
- 1 csapott ek. pirospaprika
- 1/2 tv paprika
- 500g darált pulykamell (fele megmaradt, spagettinek jó lesz!)
- só,bors,majoranna,bazsalikom,oregánó
- 250ml paradicsomlé
- 1 kis konzerv paradicsompüré
- víz
Hirdetés
Elkészítés
- A hagymát apró darabokra vágjuk, megdinszteljük. Közben a paprikát is belerakjuk.
- Levesszük a tűzről, rátesszük a pirospaprikát, összeforgatjuk, majd felöntjük 1dl vízzel és puhítjuk benne a hagymát.
- Amikor szaftos, rátesszük a husit és a fűszereket, majd fedő alatt 15-20 percig főzzük.
- Ekkor felöntjük a paradicsomlével és 10 percig szintén főzzük fedő alatt.
- A paradicsompürét akkor tesszük bele, ha a husi már bőven jó. Ezzel egy 5 percig még főzzük, kevergetjük fedő nélkül.
- Egy sűrű, de nem száraz és nem is folyékony ragut kell kapjunk.
- A leveles tésztát 6 db négyzetre osztjuk.
A négyzetek egyik felét becsíkozzuk óvatosan késsel 0,5 centire a szeleitől és a közepétől. - A másik felébe tesszük a ragut. A szélétől és a közepétől egy 0,5 centit szintén beljebb!!
- Ráhajtjuk a rácsos részt, villával összenyomkodjuk a szélét, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal és 180 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük.
Hirdetés
Még nincs hozzászólás! Légy te az első..