Mangós csirke curry
Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók
- 1 kisebb vöröshagyma vagy egy fél nagyobb
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál vaj
- 500 gramm csirkemellfilé
- 200 ml kókusztej (konzerv)
- 200 ml víz vagy alaplé
- 1 db nagyobb érett mango vagy 2 kisebb
- 1 evőkanál liszt
- 1 evőkanál curry por
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 kávéskanál kurkuma (opcionális)
- chili ízlés szerint (opcionális)
- só ízlés szerint
- 1-2 evőkanál olaj
Elkészítés
- A csirkemellet kockákra vágjuk és az olajon megpirítjuk, majd félre tesszük egy tálba.
- Az edénybe belerakjuk a vajat és a feldarabolt vöröshagymát és fokhagymát, megpirítjuk ezt is, majd belekeverjük a fűszereket és a lisztet.
- Felöntjük a vízzel és a kókusztejjel, belekeverjük a pirított csirkét és a felszeletelt mangót.
- Felforraljuk és egy 5-10 percet rotyogtatjuk, amíg megfő a csirke és a mangó.
- Főtt rizzsel és mangó szeletekkel tálaljuk.
- Opcionális: lime levét ráfacsarni a kész ételre.
Ne maradj le a legfinomabb receptekről! Kövess minket Facebookon!
Legfrissebb receptek
Olasz paradicsomleves
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Gesztenyés keksz tekercs
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Kinder Maxi King tekercs
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Strandos lángos
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Házi Bombi szelet
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Házi Monte szelet
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Puha vajas piskóta
Elkészítési idő: kb. 60 perc
Főzött vaníliakrém
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Gesztenye tekercs
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Extra puha, extra sajtos pogácsa
Elkészítési idő: kb. 60 perc
