Epres tiramisu
Elkészítési idő: 40 perc
Eperszósz hozzávalói
- 30 dkg eper
- 5-6 dkg cukor
- 2 evőkanál narancslé
- 2 dl víz
Krém hozzávalói
- 50 dkg mascarpone
- 2 dl habtejszín
- 1 evőkanál expressz zselatin fix vagy habfixáló
- 4 db tojássárgája
- 6-7 evőkanál cukor
- 2 evőkanál porcukor
- Kb. 25 dkg babapiskóta
- Fehércsoki
- Eper
Elkészítés
- A megmosott, összevágott epret felrakom főzni a többi hozzávalóval. Pár perc múlva botmixerrel, vagy turmixgépbe öntve összepépesítem.
- Visszateszem újra felforrni, majd hűlni hagyom.
- A krémhez a tojássárgáját a cukorral kihabosítom, hozzáadom a mascarponét, és azzal is kikeverem.
- A tejszínt a porcukorral felverem, adtam hozzá 1 evőkanál fixálót is. Ezután a tejszínhabot óvatosan elkeverem a mascarponés krémmel.
- A babapiskótákat megforgatom a kihűlt szószban, és elrendezem egy tálban.
- Erre megy a krém fele, reszelek rá fehércsokit, és megszórom pár darab összevágott eperrel is.
- Még 1 sort csinálok. Hűtőben minimum fél napot állni hagyom, így érnek össze az ízek.
Ne maradj le a legfinomabb receptekről! Kövess minket Facebookon!
Legfrissebb receptek
Olasz paradicsomleves
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Gesztenyés keksz tekercs
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Kinder Maxi King tekercs
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Strandos lángos
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Házi Bombi szelet
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Házi Monte szelet
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Puha vajas piskóta
Elkészítési idő: kb. 60 perc
Főzött vaníliakrém
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Gesztenye tekercs
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Extra puha, extra sajtos pogácsa
Elkészítési idő: kb. 60 perc
