Mini bejgli
Elkészítési idő: 60 perc
Tészta hozzávalói
- 450g finomliszt
- 125g margarin
- 60g zsír
- 50g porcukor
- 15g élesztő
- csipet só
- 1db tojássárgája
- 50g habtejszín
- 1dl kéz meleg víz
Gesztenye töltelék hozzávalói
- 500g gesztenyepüré
- rumaroma
- kis habtejszín
Mákos töltelék hozzávalói
- 200g mák
- 125g porcukor
- 40g darált háztartási keksz
- 125g forró víz
- citrom reszelt héja
Elkészítés
- A tésztával nagyon könnyű dolgunk van, csak mindent dobjunk egy tálba, gyúrjuk össze, és egy órára tegyük pihentetni a hűtőbe.
- A mákos töltelékhez a mákot és a porcukrot keverjük ki, adjuk hozzá a darált háztartási kekszet, majd a citrom héját is, és dolgozzuk össze.
- Végül a forró vizet öntsük hozzá, keverjük el, és rakjuk a hűtőbe.
- A gesztenyés masszánkat olvasszuk ki teljesen, majd adjuk hozzá ízlés szerint a rumaromát. Én lazítottam még egy kis habtejszínnel is.
- A hűtőből vegyük ki a tésztánkat, és nyújtsuk kb. 3mm vastagságúra.
- A töltelékünkből formázzunk kisebb hengert, és a tészta szélétől kb 2 centire helyezzük el.
- Hajtsuk rá a tésztát, és vágjuk le akkorára, hogy átérje.
- Csipkedjük össze a tésztát, és helyezzük egy tálcára, kenjük le tojássárgájával, és mehet fél órára a hűtőbe.
- Fél óra elteltével kenjük meg fehérjével is, és ugyanennyi ideig hűtsük.
- A sütőnket közben melegítsük elő, és elkezdhetjük kisebb falatokra vágni a bejglit.
- 15-20 percig süssük, és készen is vagyunk.
Én két adagot készítettem a tésztából, mert mákosat és gesztenyéset is szerettem volna, de a töltelékek egy adag tésztára vonatkoznak.
Ne maradj le a legfinomabb receptekről! Kövess minket Facebookon!
Legfrissebb receptek
Olasz paradicsomleves
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Gesztenyés keksz tekercs
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Kinder Maxi King tekercs
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Strandos lángos
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Házi Bombi szelet
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Házi Monte szelet
Elkészítési idő: kb. 45 perc
Puha vajas piskóta
Elkészítési idő: kb. 60 perc
Főzött vaníliakrém
Elkészítési idő: kb. 35 perc
Gesztenye tekercs
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Extra puha, extra sajtos pogácsa
Elkészítési idő: kb. 60 perc
