Kinder pingui szelet

Elkészítési idő: 55 perc

Piskóta hozzávalói

5 db tojás
csipet só
50 g kakaópor
1 kk sütőpor
20 g negyedannyi édesítő

Krém hozzávalói

2 dl cukormentes Hulala tejszín
500 g light mascarpone
vanília aroma
45 g negyedannyi édesítő
1 csomag zselatin fix

Két krém közé

1 tábla cukormentes Torras étcsoki + egy kis kókuszolaj
(Én véletlenül a második krém és a felső piskóta közé is tettem egy tábla olvasztott tejcsokit de természetesen nem rontotta el szóval ajánlom így elkészíteni)

Tetejére

1 csomag cukormentes Torras tejcsoki + egy kis kókuszolaj

Elkészítés

A tojásfehérjéket felverjük egy csipet sóval, majd a sárgákat habosra keverjük az édesítővel.
Óvatosan összekeverjük őket egy kanállal és hozzáadjuk a kakaóport és a sütőport is.
Elfelezzük a masszát és két kb. 38×25 cm-es tepsibe oszlatjuk szét.
175 fokon kb. 12 percig sütjük. A hűtőből kivett hideg tejszínt felverjük az édesítővel, majd tovább keverjük a mascarpone-val.
Hozzáadjuk a zselatin fix-et és a vanília aromát is. Ketté oszlatjuk a krémet és a felét a kihűlt piskótára kenjük, majd erre mehet a kókuszolajjal felolvasztott étcsoki.
Megint egy krém réteg következik, amire a piskótát kell helyezni, viszont közé akár lehet tenni egy tábla kókuszolajjal felolvasztott tejcsokit.
A piskóta tetejét is megkenjük egy tábla ugyanígy felolvasztott csokival. Hideg helyen pihentetjük, másnap a legfinomabb.

Ne maradj le a legfinomabb receptekről! Kövess minket Facebookon!