Fehércsokis-mogyorós nutellás sajttorta

Fehércsokis-mogyorós nutellás sajttorta

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók (20-24 centis tortaformához)

220 g cukormentes Gullón zabkeksz
100 g President light vaj
80 g sótlan mogyoró

Krém hozzávalói

500 g light mascarpone
40 g mogyoróvaj (én ezt házilag készítem, csak ledarálom a sótlan mogyorót daráló gépben krémes állagúra)
60 g nutella
60 g Dia Wellness porcukor helyettesítő (vagy 12 g negyedannyi édesítő)
+ tetejére 1 tábla Torras étcsoki és egy kis kókuszolaj összeolvasztva

Elkészítés

A kekszet és a mogyorót ledaráljuk a daráló gépben és összekeverjük az olvasztott vajjal.
Egy sütőpapírral bélelt tortaformába aljába nyomkodjuk, hogy biztosan te tapadjon le.
A mascarpone-t elkezdjük kikeverni egy robotgéppel, majd hozzáadjuk a mogyoróvajat, a nutellát és a porcukrot is.
Miután homogén állagú krémet kaptunk rákenjük az egészet a kekszes alapra.
A tetejére felolvasztjuk a csokit egy kis kókuszolajjal, majd elkenjük a torta tetején.
A tetejét törtmogyoróval díszíthetjük.
Egy éjszakára tegyük hideg helyre.

Ne maradj le a legfinomabb receptekről! Kövess minket Facebookon!